食べる日を皆さんで楽しみにしていたスイカ。わくわくしながら切ってみると、実はまだ白っぽく、思っていた色とは少し違っていました。「一玉分をどうしよう」と相談し、塩漬けと中華味、2種類の漬物にして味わうことになりました。思いがけない出来事から、にぎやかな調理の時間が始まりました。
白いスイカを食べやすい大きさに
大きな一玉を最後まで楽しむため、皆さんも一緒に調理に参加しました。大きく切り分けたスイカを、漬物にしやすい大きさへ少しずつそろえていきます。まだ淡い色の実と皮に近い部分を丁寧に切り進めると、バットいっぱいにスイカが並びました。
一口大になったスイカは二つのボウルへ。切っている間も、どのような味になるのか楽しみが膨らみます。予定していた食べ方とは変わりましたが、皆さんで手を動かす時間も含めて、新しい楽しみにつながりました。
塩漬けと中華味、二つの楽しみに
用意した味は、塩漬けと少し変わり種の中華味です。同じスイカでも味付けを変えることで、二通りの漬物を楽しめるようにしました。二つのボウルに分けて味をなじませると、それぞれ違った仕上がりになりました。
完成した塩漬けと中華味は、どちらも皆さんに人気でした。二つの味を比べながら食べられることも、今回の漬物ならではの楽しみです。楽しみにしていたスイカが白かったときは驚きましたが、「どうしよう」から調理の工夫が生まれ、最後はおいしくいただくことができました。予想外の出来事も、皆さんと一緒なら楽しい食の時間に変わります。スイカ一玉から二つの味が生まれた、にぎやかなひとときになりました。
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