西鉄久留米駅に麻辣湯の新店！福恩麻辣湯で自分好みの一杯を楽しむ

西鉄久留米駅で「今日は何を食べよう」と迷った時、選択肢がひとつ増えました。2026年7月7日、レイリア久留米2階に麻辣湯専門店の「福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）」がオープンしています。

麻辣湯の面白さは、用意された具材から好きなものを選び、自分好みの一杯を組み立てられること。辛さを調整できる基本の麻辣湯に加え、トマト麻辣湯と汁なし麻辣湯も発表されています。西鉄久留米駅の改札から近く、電車やバスを利用する日の昼食にも、買い物帰りの食事にも立ち寄りやすい新店です。

この記事では、店舗とレイリア久留米の公式案内をもとに、場所、営業時間、メニューの特徴、初めて訪れる時の選び方をまとめます。

福恩麻辣湯レイリア久留米店はどこにある？

店舗は、西鉄久留米駅に直結するレイリア久留米の2階です。レイリア久留米の公式サイトでは、2階レストラン・ショップのひとつとして掲載されています。

駅の外を長く歩かずに食事へ向かえるのは、暑さが厳しい久留米の夏にはうれしいところです。待ち合わせの前後や、電車からバスへ乗り継ぐ合間にも利用しやすい立地ですが、具材を選んでから調理してもらう料理なので、発車時刻が迫っている時は少し余裕をみておきましょう。

営業時間は2026年8月10日にレイリア久留米の公式サイトで再確認しました。臨時休業や営業時間の変更が行われる場合もあるため、来店当日は施設の最新案内も確認してください。

約50種類から選ぶ時間も、麻辣湯の楽しみ

福恩麻辣湯を運営するTPS株式会社の発表では、店内には約50種類の具材が用意されています。最初にボウルを手に取り、食べたい具材を選んでいくスタイルです。

最初から完璧な組み合わせを目指さなくていい

棚に具材が並んでいると、あれもこれも試したくなります。けれど、初回は「野菜を多めにする」「きのこを中心にする」「麺と好きな具材を組み合わせる」など、ひとつテーマを決める方が選びやすくなります。

練り物や麺類は、生の状態では少なく見えても、重ねると一杯の量がしっかり増えます。最初は少し控えめに取り、食べ切れる量で味を知るのがおすすめです。気に入った具材が見つかれば、次に訪れた時の組み合わせを考える楽しみもできます。

具材は仕入れや時間帯で変わる可能性があります。名前が分からない食材や、味・食感を知りたい食材は、選ぶ前に店員へ尋ねると安心です。

料金は具材を取る前に店頭で確認

2026年8月10日現在、確認できた店舗・施設・運営会社の公式ページには、久留米店の現在の価格や計算方法が掲載されていませんでした。別店舗の価格や過去の情報を久留米店へそのまま当てはめることはできません。

具材を選び始める前に、店頭の料金表で基本料金、重量による計算の有無、スープや追加具材の扱いを確認しておくと、会計時に慌てずに済みます。予算を決めている時は、ボウルへ盛る量の目安を店員へ聞いてから始めるのもよいでしょう。

気分で選べる3つの味

公式発表で紹介されているのは、基本の麻辣湯、トマト麻辣湯、汁なし麻辣湯の3種類です。同じ具材でも、スープの選び方で印象が変わります。

辛さに迷ったら、普段の好みを伝える

基本の麻辣湯は辛さを調整でき、運営会社は「0辛」について辛味成分を使わないと説明しています。辛い料理に慣れていない人は、いきなり高い段階を選ばず、普段食べられる辛さを店員へ伝えて相談するのが無理のない選び方です。

汁なし麻辣湯は、公式発表では0.5辛のみ。ナッツの風味があると案内されています。アレルギーや避けたい原材料がある人は、注文前に原材料と調理環境を店舗へ確認してください。「0辛」は辛味の選択であり、アレルギー対応を示すものではありません。

初めて行くなら、こんな楽しみ方

ランチは早めの時間に

新店をゆっくり試したいなら、昼食の混雑が本格化する前に向かうと、具材や料金表示を落ち着いて見やすくなります。実際の混雑状況は日によって変わるため、時間に余裕のある日に訪れるのが向いています。

一人なら「次に試す具材」をひとつ残す

一度にすべてを盛るより、今回は基本の麻辣湯、次はトマト、さらに次は汁なしと分ける方が、それぞれの違いが分かりやすくなります。具材も同じで、気になるものを次回へひとつ残しておくと再訪の楽しみになります。

友人や家族とは、別々の一杯を見比べる

同じ店に入っても、具材と味の選び方で仕上がりが変わるのが麻辣湯の魅力です。辛さ控えめ、野菜中心、食べ応え重視など、それぞれが選んだ一杯を見比べると会話も弾みます。ただし、料理の取り分けはアレルギーの有無を確かめてからにしてください。

西鉄久留米駅で食事の選択肢が広がる

西鉄久留米駅は、電車だけでなく市内各方面へ向かうバスの利用者も多い場所です。駅ビルの中で食事を済ませられる店は、移動の途中で予定を組み立てやすく、天候に左右されにくいという良さがあります。

麻辣湯は「店が決めた一杯を注文する」のではなく、その日の食欲に合わせて自分で内容を考えられる料理です。しっかり食べたい日も、野菜を中心に組み立てたい日も、自分の選び方次第。レイリア久留米での買い物や待ち合わせに、新しい食事の候補として覚えておきたい一店です。

久留米の駅前で、短い食事時間そのものを少し楽しみたい時にも合いそうです。完成した料理だけでなく、具材棚を眺めて組み合わせを考えるところから食事が始まります。いつもの昼食に変化が欲しい日には、最初の一杯と次に試したい一杯を考えながら立ち寄ってみるのもよいでしょう。

よくある質問

福恩麻辣湯はレイリア久留米の何階ですか？

2階です。レイリア久留米の公式サイトでは、2階のレストラン・ショップとして掲載されています。

営業時間は何時から何時までですか？

2026年8月10日に確認した公式案内では、10時30分から21時です。臨時変更の可能性があるため、来店当日はレイリア久留米の営業時間ページをご確認ください。

どのような麻辣湯がありますか？

運営会社の発表では、基本の麻辣湯、トマト麻辣湯、汁なし麻辣湯が紹介されています。当日の提供状況は店頭で確認してください。

辛くない味も選べますか？

基本の麻辣湯は辛さを調整でき、0辛は辛味成分を使わないと案内されています。汁なし麻辣湯は公式発表で0.5辛のみです。辛さの感じ方には個人差があるため、迷う時は店員へ相談してください。

価格はいくらですか？

2026年8月10日に確認した公式ページでは、久留米店の現在の価格を確認できませんでした。具材を取る前に、店頭の料金表と計算方法をご確認ください。

まとめ

福恩麻辣湯レイリア久留米店は、2026年7月7日に西鉄久留米駅直結のレイリア久留米2階へオープンしました。約50種類と発表された具材から好きなものを選び、基本、トマト、汁なしという3つの方向から味を楽しめます。

初めてなら、具材を盛る前に料金の仕組みを確認し、少し控えめな量から試すのがよさそうです。駅での昼食や買い物帰りに、その日の気分で作る一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。

この記事について

この記事は、久留米で暮らす方や久留米を訪れる方へ新店情報を届けるため、店舗・施設の公式発表をもとにアースサポート株式会社が編集した地域情報です。福恩麻辣湯およびレイリア久留米との取材・タイアップ記事ではなく、当社は店舗運営、予約受付、問い合わせの取り次ぎには関わっていません。営業時間やメニューなどの最新情報は、店舗・施設の公式案内をご確認ください。

確認日と次回更新期限

本記事は2026年8月10日に、レイリア久留米の店舗・営業時間ページと、運営会社TPS株式会社の発表を照合しました。次回更新期限は2026年9月9日です。営業時間、店舗掲載、メニュー、価格の公式掲載有無を再確認します。施設が変更を発表した場合は期限前でも更新します。

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公式参考情報

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• レイリア久留米「レストラン・ショップ」
• TPS株式会社「福恩麻辣湯レイリア久留米店」