栗ご飯から栗饅頭へ｜秋刀魚と一緒に楽しんだ秋の味覚

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10月のイベントメニューは、秋刀魚と栗ご飯。秋の味覚御膳を楽しみました。食事のお楽しみに加えて、栗ご飯に使う栗の皮むきを頑張ったことも、振り返ると思い出の一つです。

秋刀魚と栗ご飯の秋の味覚御膳

今回の御膳には、秋刀魚と栗ご飯が並びました。季節のメニューを味わうまでには、栗の皮むきというひと仕事も。食べる時間だけでなく、その準備も含めて記憶に残る、10月の食のお楽しみになりました。

栗ご飯でたくさんいただいても、栗はまだまだありました。そこで、今度は栗饅頭を作りました。同じ栗でも、ご飯として味わう時と、お饅頭にしていただく時では、また違ったお楽しみがありますね。

自分で作った栗饅頭は、格別の美味しさだったとのこと。食べるだけではなく、自分で作ってから味わうことも、今回の栗饅頭作りの楽しみになりました。栗ご飯で味わった栗が、次は手作りのお饅頭に。たくさんの栗のおかげで、二つの食のお楽しみがつながりました。

たくさんの栗をくださった、msupport.visiting.nursingさん、ありがとうございます。秋刀魚と栗ご飯を囲む時間、栗饅頭を作って味わう時間と、それぞれの秋のひとときを楽しむことができました。

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